作为隧道自贡人来说，自贡大街小巷的美食简直数不甚数，什么锅盔夹凉粉、凉皮卷儿、炸土豆、冰粉…哎哟喂，着实是受不鸟啊！说到兔肉，不得不遐想到自贡，自贡人吃兔子那但......

“喜逢嘉客火锅烧，也喜鸡豚味最饶；借问平日糊口计，可怜顿顿是红苕。”这首《竹技诗》，是1862年（同治元年）...

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