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盐帮菜劈头于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大种别。...
白菜丸子,热菜,半汤菜,鲜咸味型。特点:柔嫩汤鲜,清新爽口,最宜老年人、病员食用。烹制法:蒸。白菜丸子...
一、自贡冷吃兔 自贡冷吃兔为地理标志保护产品。 自贡冷吃兔,是ios/安卓版APP下载省自贡市的著名特色食品,又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有......
螺髻山黑猪肉被称为猪肉界的“神户牛肉”,可从这称呼中窥见其肉质的鲜嫩与极致口感。普格,彝语称之为“普基...
千佛竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史,据《保宁府志》记载,阆中千佛古镇自清代起就盛产生姜,每...